Commenti a: La capitale dello spiedo bresciano ? http://marcorizzini.wordpress.com/2008/10/31/la-capitale-dello-spiedo-bresciano/ Non importa quanto vai piano, l'importante è che non ti fermi Mon, 28 Dec 2009 11:49:37 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 Di: claudio http://marcorizzini.wordpress.com/2008/10/31/la-capitale-dello-spiedo-bresciano/#comment-1383 claudio Tue, 15 Dec 2009 12:00:46 +0000 http://marcorizzini.wordpress.com/?p=729#comment-1383 io lo faccio a natale,perkè è troppo buono,comunque alla "betulla" a serle è fantastico.... io lo faccio a natale,perkè è troppo buono,comunque alla “betulla” a serle è fantastico….

]]> Di: piero http://marcorizzini.wordpress.com/2008/10/31/la-capitale-dello-spiedo-bresciano/#comment-1382 piero Sat, 12 Dec 2009 19:37:08 +0000 http://marcorizzini.wordpress.com/?p=729#comment-1382 più volte ho sentito parlare della trattoria al bivio di odolo, non ho ancora provato ma lo farò presto.... a me comunque riesce abbastanza bene, a me piace secchino ( piuttosto che crudo che è immangiabile ) salato giustamente. il mio segreto è 1 bicchiere di olio extra vergine di oliva del garda all'inizio, poi con burro di malga (1/2 kg circa ), il risultato è sempre ottimo... buon appetito. più volte ho sentito parlare della trattoria al bivio di odolo,
non ho ancora provato ma lo farò presto….
a me comunque riesce abbastanza bene, a me piace secchino ( piuttosto che crudo che è immangiabile ) salato
giustamente. il mio segreto è 1 bicchiere di olio extra vergine di oliva del garda all’inizio, poi con burro di malga
(1/2 kg circa ), il risultato è sempre ottimo…
buon appetito.

]]> Di: silva http://marcorizzini.wordpress.com/2008/10/31/la-capitale-dello-spiedo-bresciano/#comment-1178 silva Fri, 27 Mar 2009 18:12:15 +0000 http://marcorizzini.wordpress.com/?p=729#comment-1178 Ogni valle a il suo modo di preparare lo spiedo,sopratutto cambia la selvaggina che viene messa all'interno. Comunque lo spiedo nascie in Val Trompia lo usavano i cacciatori che infilzavano in un bastone solo UCCELLINI E MOMBOLINI,e lo facevano girare sopra delle braci. Col tempo e la tecnologia si è evoluto,ma a brescia in generale si mangia bene un pò dappertutto. Ogni valle a il suo modo di preparare lo spiedo,sopratutto
cambia la selvaggina che viene messa all’interno.
Comunque lo spiedo nascie in Val Trompia lo usavano i cacciatori che infilzavano in un bastone solo UCCELLINI E MOMBOLINI,e lo facevano girare sopra delle braci.
Col tempo e la tecnologia si è evoluto,ma a brescia in generale si mangia bene un pò dappertutto.

]]> Di: Elisa http://marcorizzini.wordpress.com/2008/10/31/la-capitale-dello-spiedo-bresciano/#comment-1082 Elisa Fri, 19 Dec 2008 23:25:05 +0000 http://marcorizzini.wordpress.com/?p=729#comment-1082 perchè non provate anche a Brione alla Ruer Verda? perchè non provate anche a Brione alla Ruer Verda?

]]> Di: WIZARD http://marcorizzini.wordpress.com/2008/10/31/la-capitale-dello-spiedo-bresciano/#comment-1073 WIZARD Wed, 17 Dec 2008 14:53:44 +0000 http://marcorizzini.wordpress.com/?p=729#comment-1073 Secondo me: Odolo Trattoria Il Bivio :D un saluto Secondo me: Odolo
Trattoria Il Bivio
:D un saluto

]]> Di: Lod http://marcorizzini.wordpress.com/2008/10/31/la-capitale-dello-spiedo-bresciano/#comment-1058 Lod Thu, 27 Nov 2008 16:03:28 +0000 http://marcorizzini.wordpress.com/?p=729#comment-1058 grazie paola per la conferma :D casinetto docet grazie paola per la conferma :D

casinetto docet

]]> Di: dado http://marcorizzini.wordpress.com/2008/10/31/la-capitale-dello-spiedo-bresciano/#comment-1054 dado Sun, 23 Nov 2008 21:13:15 +0000 http://marcorizzini.wordpress.com/?p=729#comment-1054 Ciao a tutti confermo Serle come patria dello spiedo bresciano e in particolare il nuovo agriturismo l'aquila solitaria sull'altopiano di cariadeghe, da provare!!!fatemi sapere Ciao a tutti confermo Serle come patria dello spiedo bresciano e in particolare il nuovo agriturismo l’aquila solitaria sull’altopiano di cariadeghe, da provare!!!fatemi sapere

]]> Di: Paola http://marcorizzini.wordpress.com/2008/10/31/la-capitale-dello-spiedo-bresciano/#comment-1048 Paola Wed, 19 Nov 2008 15:15:15 +0000 http://marcorizzini.wordpress.com/?p=729#comment-1048 ciao a tutti, confermo Agriturismo Casinetto a Serle è ECCEZIONALE....... ciao a tutti, confermo Agriturismo Casinetto a Serle è ECCEZIONALE…….

]]> Di: Lod http://marcorizzini.wordpress.com/2008/10/31/la-capitale-dello-spiedo-bresciano/#comment-1044 Lod Wed, 12 Nov 2008 22:37:55 +0000 http://marcorizzini.wordpress.com/?p=729#comment-1044 Guarda...per me senza dubbio la capitale dello spiedo è serle... :D Agriturismo Casinetto :D da provare! Guarda…per me senza dubbio la capitale dello spiedo è serle… :D

Agriturismo Casinetto :D
da provare!

]]> Di: Marco Rizzini http://marcorizzini.wordpress.com/2008/10/31/la-capitale-dello-spiedo-bresciano/#comment-1042 Marco Rizzini Sat, 08 Nov 2008 12:58:34 +0000 http://marcorizzini.wordpress.com/?p=729#comment-1042 Dovrei provare personalmente ;-) Dovrei provare personalmente ;-)

]]> Di: giovanna scalvini http://marcorizzini.wordpress.com/2008/10/31/la-capitale-dello-spiedo-bresciano/#comment-1041 giovanna scalvini Fri, 07 Nov 2008 20:15:52 +0000 http://marcorizzini.wordpress.com/?p=729#comment-1041 La capitale dello spiedo è in casa dei miei amici a Idro dove è fatto con gli uccellini (lin Valsabbia, lo sai anche tu, hanno la caccia nel sangue) e le patate di montagna oltre a tutto il resto. Infine polenta con farina di Storo cotta nel paiolo di rame sulla legna. Accompagna il tutto Chianti e Groppello a volontà. Che ne pensi? La capitale dello spiedo è in casa dei miei amici a Idro dove è fatto con gli uccellini (lin Valsabbia, lo sai anche tu, hanno la caccia nel sangue) e le patate di montagna oltre a tutto il resto. Infine polenta con farina di Storo cotta nel paiolo di rame sulla legna. Accompagna il tutto Chianti e Groppello a volontà.
Che ne pensi?

]]> Di: Marco Rizzini http://marcorizzini.wordpress.com/2008/10/31/la-capitale-dello-spiedo-bresciano/#comment-1031 Marco Rizzini Sun, 02 Nov 2008 22:21:45 +0000 http://marcorizzini.wordpress.com/?p=729#comment-1031 Lo spiedo è stato mangiato prima della gara :-) Lo spiedo è stato mangiato prima della gara :-)

]]> Di: ? http://marcorizzini.wordpress.com/2008/10/31/la-capitale-dello-spiedo-bresciano/#comment-1027 ? Sun, 02 Nov 2008 22:15:11 +0000 http://marcorizzini.wordpress.com/?p=729#comment-1027 Perchè invece di parlare di cibo , non si parla di RISULTATI??? Qual'è il risultato del vostro ultimo incontro?? Perchè invece di parlare di cibo , non si parla di RISULTATI???
Qual’è il risultato del vostro ultimo incontro??

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